{"id":1428,"date":"2024-04-22T10:00:00","date_gmt":"2024-04-22T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vivergrass.com\/blog\/?p=1428"},"modified":"2024-04-01T15:28:11","modified_gmt":"2024-04-01T18:28:11","slug":"conservacao-de-forragens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vivergrass.com\/blog\/conservacao-de-forragens\/","title":{"rendered":"Conserva\u00e7\u00e3o de forragens\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

A conserva\u00e7\u00e3o de forragens desempenha um papel vital na ind\u00fastria agr\u00edcola, garantindo um suprimento cont\u00ednuo de alimento nutritivo para o gado ao longo de todo o ano. Em muitas \u00e1reas do Brasil as plantas forrageiras n\u00e3o t\u00eam condi\u00e7\u00f5es apropriadas para se desenvolverem durante todo o ano em fun\u00e7\u00e3o de limita\u00e7\u00f5es relacionadas \u00e0s baixas temperaturas e ou a defici\u00eancia de \u00e1gua. Uma vez que o requerimento animal \u00e9 cont\u00ednuo ao longo do ano, a conserva\u00e7\u00e3o de forragem deve ser uma pr\u00e1tica imprescind\u00edvel adotada nos sistemas de explora\u00e7\u00e3o pecu\u00e1ria intensiva. Embora haja muitas varia\u00e7\u00f5es nos sistemas de conserva\u00e7\u00e3o de forragem, os principais m\u00e9todos envolvem a ensilagem, a fena\u00e7\u00e3o e o pr\u00e9-secado.<\/p>\n\n\n\n

Ensilagem<\/h2>\n\n\n\n

A ensilagem \u00e9 a principal t\u00e9cnica de conserva\u00e7\u00e3o de forragens, \u00e9 utilizada como alternativa para suprir a demanda de alimentos volumosos na nutri\u00e7\u00e3o de ruminantes em \u00e9pocas de escassez (inverno), como suplemento em sistemas de pastejo ou como fonte principal para animais em confinamento.<\/p>\n\n\n\n

O processo de ensilagem come\u00e7a com a colheita das plantas forrageiras no est\u00e1gio ideal de maturidade, quando apresentam teores \u00f3timos de umidade e nutrientes. Neste processo, as plantas forrageiras s\u00e3o colhidas e picadas em peda\u00e7os pequenos, em seguida, compactadas em silos herm\u00e9ticos, onde ocorre a fermenta\u00e7\u00e3o anaer\u00f3bica. Durante a fermenta\u00e7\u00e3o, os a\u00e7\u00facares presentes na forragem s\u00e3o convertidos em \u00e1cido l\u00e1tico, o que reduz o pH e preserva a mat\u00e9ria org\u00e2nica. A ensilagem produz um alimento altamente palat\u00e1vel e nutritivo, adequado para uma variedade de esp\u00e9cies animais.<\/p>\n\n\n\n

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A colheita: A rapidez no processo de colheita \u00e9 um dos principais fatores para a obten\u00e7\u00e3o de boa silagem, a forragem cortada continua a respirar (c\u00e9lulas ainda vivas) at\u00e9 a morte das c\u00e9lulas ou at\u00e9 que todo o oxig\u00eanio do meio seja removido (isso ocorre dentro do silo). No caso do capim elefante, as recomenda\u00e7\u00f5es s\u00e3o entre 50 a 90 dias de crescimento vegetativo, estando com cerca de 1,5 a 2,0 metros.<\/p>\n\n\n\n

A picagem: Para uma boa produ\u00e7\u00e3o de silagem a forragem deve ser picada em peda\u00e7os de 2 a 3 cm, favorece a compacta\u00e7\u00e3o da massa e facilita a retirada de oxig\u00eanio, o que determina melhor fermenta\u00e7\u00e3o, as bact\u00e9rias t\u00eam um maior contato com os elementos da forragem ensiladas melhorando a fermenta\u00e7\u00e3o e conserva\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Enchimentos do silo: A velocidade no enchimento do silo e adequada compacta\u00e7\u00e3o da massa determina a quantidade de oxig\u00eanio residual na massa ensilada. Os silos devem ser enchidos em, no m\u00e1ximo, 10 horas e serem fechados de prefer\u00eancia no mesmo dia do in\u00edcio, esses prazos devem ser respeitados para permitir a gera\u00e7\u00e3o de um ambiente anaer\u00f3bico, que promova o desenvolvimento de bact\u00e9rias produtoras de \u00e1cidos org\u00e2nicos (\u00e1cido l\u00e1tico) que garantir\u00e3o a conserva\u00e7\u00e3o da silagem.<\/p>\n\n\n\n

Compacta\u00e7\u00e3o: Quando mais comprimida a massa no interior do silo, melhor ser\u00e1 a qualidade, a compacta\u00e7\u00e3o, a distribui\u00e7\u00e3o do material que chega ao silo deve ser uniforme, efetuando a compacta\u00e7\u00e3o logo ap\u00f3s a descarga, deixando a superf\u00edcie plana, sendo de 30 a 50 cm superior \u00e0 massa ensilada.<\/p>\n\n\n\n

Veda\u00e7\u00e3o: A veda\u00e7\u00e3o da entrada de ar permite a conserva\u00e7\u00e3o da silagem por muito tempo, \u00e9 fundamental que se proceda a veda\u00e7\u00e3o herm\u00e9tica do silo com lona pl\u00e1stica, deixando um pouco de lona excedente ao longo de toda a borda para que se coloque pesos, para evitar a forma\u00e7\u00e3o de bolhas de ar.<\/p>\n\n\n\n

Fermenta\u00e7\u00e3o: Ap\u00f3s todo oxig\u00eanio presente se esgotar, inicia-se a fase fermentativa ou anaer\u00f3bica, que se caracteriza pelo desenvolvimento de bact\u00e9rias anaer\u00f3bicas j\u00e1 presentes no meio. A silagem bem fermentada apresenta poucas perdas no seu valor nutritivo, a fermenta\u00e7\u00e3o l\u00e1ctica \u00e9 causada por bact\u00e9rias (lactobacillus) anaer\u00f3bicas que transformam amido em a\u00e7\u00facares ( lactose) em \u00e1cidos  l\u00e1ticos.<\/p>\n\n\n\n

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Dentre os silos mais empregados est\u00e3o os de trincheira e superf\u00edcie. Os silos de trincheiras, tem baixo custo de constru\u00e7\u00e3o, facilidades para o carregamento, compacta\u00e7\u00e3o e descarregamento, se trata de uma vala aberta em solo com desn\u00edvel, \u00e9 uma constru\u00e7\u00e3o mais barata, podendo diminuir as perdas pela presen\u00e7a de paredes laterais, favorecendo o enchimento e compacta\u00e7\u00e3o. Os silos de superf\u00edcie possuem baixo custo, a constru\u00e7\u00e3o deve ser feita em locais planos, podendo sofrer perdas pela aus\u00eancia de paredes laterais e dificuldades na veda\u00e7\u00e3o adequada, deve-se evitar o contato da forragem com o solo, para isso a superf\u00edcie precisa ser forrada.<\/p>\n\n\n\n

As transforma\u00e7\u00f5es da ensilagem atingem o final por volta de 20 dias ap\u00f3s o carregamento, \u00e9 recomendado abrir o silo apenas ap\u00f3s 30 dias, a silagem deve ser retirada em camadas de 15cm e toda extens\u00e3o exposta ao ar, iniciando o fornecimento gradativamente. <\/p>\n\n\n\n

Uma parte dos nutrientes \u00e9 perdida logo ap\u00f3s o corte da forragem, o ar deixado ou penetrado no silo, e o teor de umidade do material ensilado que influencia nas rea\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas durante o armazenamento, podem ser consideradas perdas inevit\u00e1veis. J\u00e1 as perdas evit\u00e1veis s\u00e3o a fermenta\u00e7\u00e3o secund\u00e1ria que pode ocorrer no interior do silo, as perdas por deteriora\u00e7\u00e3o, durante o enchimento, das t\u00e9cnicas usadas, densidade e veda\u00e7\u00e3o adequada no processo.<\/p>\n\n\n\n

A ensilagem \u00e9 um m\u00e9todo altamente eficaz de conserva\u00e7\u00e3o de forragens, permitindo aos produtores fornecer alimentos nutritivos e sustent\u00e1veis para o gado ao longo de todo o ano. Ao compreender os princ\u00edpios b\u00e1sicos e as melhores pr\u00e1ticas envolvidas no processo de ensilagem, os produtores podem maximizar a qualidade e a efici\u00eancia da produ\u00e7\u00e3o de alimentos, promovendo assim a sa\u00fade e o bem-estar dos seus animais.<\/p>\n\n\n\n

Fena\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

O feno \u00e9 o alimento obtido ap\u00f3s a desidrata\u00e7\u00e3o, cujos nutrientes s\u00e3o preservados pela a\u00e7\u00e3o, forragens destinadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o podem ser obtidas pela conserva\u00e7\u00e3o do excedente de pasto em \u00e1reas de pastejo ou em \u00e1reas exclusivas de cultivo para essa finalidade. A qualidade do feno est\u00e1 associada a fatores relacionados \u00e0 planta, \u00e0s condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas durante o processo de secagem e ao sistema de armazenamento empregado. <\/p>\n\n\n\n

As forrageiras tropicais, resultam em fenos de boa qualidade, diferentes esp\u00e9cies de leguminosas e gram\u00edneas podem ser usadas para fena\u00e7\u00e3o, tais como aveia, tifton, coast cross, grama-estrela, alfafa, entre outras.<\/p>\n\n\n\n

Um bom feno deve possuir colora\u00e7\u00e3o esverdeada, cheiro agrad\u00e1vel, ter boa porcentagem de folhas, ser macio, livre de impurezas e elementos t\u00f3xicos e ter boa digestibilidade. O feno \u00e9 uma importante fonte de energia e prote\u00edna para todas as esp\u00e9cies de herb\u00edvoros, em particular bovinos, ovinos e equinos.<\/p>\n\n\n\n

O passo inicial para o planejamento da produ\u00e7\u00e3o de feno \u00e9 a an\u00e1lise da composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica do solo, a corre\u00e7\u00e3o do pH \u00e9 o fator mais importante para o estabelecimento de uma nova cultura ou a recupera\u00e7\u00e3o de pastagens j\u00e1 existentes. Os capins tropicais, de maneira geral, precisam de tr\u00eas principais nutrientes (nitrog\u00eanio, f\u00f3sforo e pot\u00e1ssio), mas o elemento fundamental para altos \u00edndices de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 o nitrog\u00eanio. A escolha da esp\u00e9cie forrageira para produ\u00e7\u00e3o de feno n\u00e3o \u00e9 uma decis\u00e3o simples e deve levar em conta os fatores individuais de cada propriedade, resist\u00eancia, toler\u00e2ncia, implementa\u00e7\u00e3o e adapta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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Colheita: A primeira etapa da fena\u00e7\u00e3o \u00e9 a colheita da forragem, geralmente feita quando as plantas est\u00e3o no est\u00e1gio de crescimento adequado, antes de come\u00e7arem a florescer, para garantir o melhor valor nutricional, o corte pode ser feito de maneira manual ou mec\u00e2nica.<\/p>\n\n\n\n

Secagem: E a etapa mais importante da fena\u00e7\u00e3o, cujo objetivo \u00e9 reduzir a \u00e1gua da planta de 60 a 85% (no corte) para o m\u00e1ximo de 25%, no ponto de feno, quanto mais r\u00e1pida a secagem, menores ser\u00e3o as perdas e melhor a qualidade do feno, a umidade \u00e9 um fator cr\u00edtico, pois o feno \u00famido pode levar a fermenta\u00e7\u00e3o, deteriora\u00e7\u00e3o ou crescimento de mofo.<\/p>\n\n\n\n

Armazenamento do feno: O feno deve ser armazenado em local seco e ventilado, livre de umidade e sem perigo de inc\u00eandio, sob a forma de fardos, medas, solto no fenil, inteiro ou picado.<\/p>\n\n\n\n

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Os fardos podem ser feitos com o uso de enfardadeiras manuais ou ainda com enfardadeiras mec\u00e2nicas, o enfardado oferece maior facilidade transporte e distribui\u00e7\u00e3o e menor \u00e1rea de armazenamento. O feno armazenado em meda pode ter algumas formas, sendo a mais comum a forma c\u00f4nica. O armazenamento do feno solto \u00e9 mais indicado para forrageiras picadas, porquanto elimina o gasto com o ensacamento, a picagem do feno \u00e9 muito usada quando as forrageiras s\u00e3o grosseiras, para facilitar a secagem.<\/p>\n\n\n\n

As perdas de nutriente no preparo do feno come\u00e7am imediatamente ap\u00f3s o corte, pelas rea\u00e7\u00f5es de oxida\u00e7\u00e3o e respira\u00e7\u00e3o, que s\u00e3o inevit\u00e1veis durante a secagem, as perdas mec\u00e2nicas, podem ocorrer em virtude do dilaceramento de folhas e caules, no momento do corte, considerando que essas fra\u00e7\u00f5es fragmentadas n\u00e3o ser\u00e3o recolhidas pela enfardadeira, as principais causas de perdas de mat\u00e9ria seca est\u00e3o no armazenamento de fenos com alta umidade e ao desenvolvimento de bact\u00e9rias.<\/p>\n\n\n\n

A fena\u00e7\u00e3o \u00e9 um processo essencial na agricultura que desempenha um papel fundamental na produ\u00e7\u00e3o de alimentos para animais. Atrav\u00e9s da colheita, secagem e armazenamento adequados da forragem, os agricultores podem garantir um suprimento constante e de alta qualidade de feno para alimentar seu gado e outros animais.<\/p>\n\n\n\n

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Pr\u00e9-secado<\/h2>\n\n\n\n

O pr\u00e9-secado \u00e9 um processo que envolve a colheita de forragem em um est\u00e1gio de maturidade espec\u00edfico, seguida por uma r\u00e1pida desidrata\u00e7\u00e3o da planta ainda no campo. Isso \u00e9 alcan\u00e7ado por meio do uso de equipamentos especializados, como cortadores de forragem com condicionadores ou enfardadeiras que aplicam calor durante o enfardamento.<\/p>\n\n\n\n

A remo\u00e7\u00e3o parcial de \u00e1gua da planta atrav\u00e9s do emurchecimento ou pr\u00e9-secagem, pode ser uma op\u00e7\u00e3o interessante, por proporcionar condi\u00e7\u00f5es ideais para o crescimento de bact\u00e9rias l\u00e1ticas, e assim permitir que o excedente da forragem produzida nas pastagens possa ser armazenado e utilizado na alimenta\u00e7\u00e3o dos animais durante o per\u00edodo de escassez.<\/p>\n\n\n\n

Para sua confec\u00e7\u00e3o, a forragem deve passar por um per\u00edodo de desidrata\u00e7\u00e3o ou emurchecimento antes de ser ensilada, visando a atingir o valor ideal de MS, que geralmente \u00e9 baixo em gram\u00edneas, as t\u00e9cnicas de pr\u00e9-secado \u00e9 muito utilizada em regi\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o de leite, devido ao menor risco de perdas.<\/p>\n\n\n\n

Um dos primeiros aspectos a serem considerados ao selecionar uma forrageira para o pr\u00e9-secado \u00e9 sua adaptabilidade \u00e0s condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e de solo locais, as esp\u00e9cies e variedades de forrageiras devem ser capazes de prosperar nas condi\u00e7\u00f5es espec\u00edficas da regi\u00e3o, garantindo um crescimento vigoroso e uma produ\u00e7\u00e3o consistente ao longo do tempo. As forrageiras tropicais mais utilizadas s\u00e3o as esp\u00e9cies de Cynodon <\/em>e at\u00e9 algumas braqui\u00e1rias.<\/p>\n\n\n\n

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O processo de pr\u00e9 secagem: Tem finalidade restringir a extens\u00e3o da fermenta\u00e7\u00e3o durante o processo de conserva\u00e7\u00e3o de forragens e reduzir a incid\u00eancia de fermenta\u00e7\u00f5es secund\u00e1rias indesej\u00e1veis, as fases do processo se estendem do corte at\u00e9 a ensilagem ou enfardamento. As plantas precisam ser cortadas no ponto de equil\u00edbrio entre a produ\u00e7\u00e3o de MS e a qualidade nutricional, o ponto de corte deve ser feito no per\u00edodo vegetativo, entre 8 a 10 cm para que n\u00e3o afete a rebrota. <\/p>\n\n\n\n

Desidrata\u00e7\u00e3o: A remo\u00e7\u00e3o parcial de \u00e1gua da planta, atrav\u00e9s do seu emurchecimento, quando a forragem \u00e9 cortada e espalhada no campo para secar a perda de umidade \u00e9 intensa nas plantas, uma vez que o caule e as folhas se separam das ra\u00edzes come\u00e7a o processo de murchamento, o metabolismo da planta pode se prolongar quando a forragem \u00e9 densa, quando a umidade atinge cerca de 45%, a forragem \u00e9 recolhida e ensilada.<\/p>\n\n\n\n

Veda\u00e7\u00e3o: A retirada do ar da massa ensilada, por compacta\u00e7\u00e3o intensa, s\u00e3o fundamentais para a r\u00e1pida cess\u00e3o da respira\u00e7\u00e3o que, caso prolongada, aumenta a temperatura do material e leva \u00e0 perda de energia na forma de calor.<\/p>\n\n\n\n

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Para que o processo seja bem executado, o tipo de silo \u00e9 muito importante, sendo que os silos plastificados s\u00e3o os mais utilizados. Os silos plastificados (envelopados) constituem fardos cil\u00edndricos, eles podem ser transportados de um local para outro, completando assim um per\u00edodo de falta de alimentos de uma cultura at\u00e9 o ingresso de outra. Cada fardo (bola de silagem envelopado) pesa em torno de 550 kg, sendo plastificado ou envelopado com filme de polietileno que garante adequada veda\u00e7\u00e3o, esse processo \u00e9 realizado por uma enfardadeira e uma plastificadora, e o n\u00famero de voltas ir\u00e1 depender do n\u00famero do estrato e espessura do material pl\u00e1stico.<\/p>\n\n\n\n

Os pr\u00e9-secados s\u00e3o feitos de maneira adequada, apresentam aroma agrad\u00e1vel e s\u00e3o mais palat\u00e1veis, tal fato pode explicar o aumento no consumo de mat\u00e9ria seca, quando esse tipo de volume \u00e9 fornecido aos animais, podendo ser fornecidos como alimento principal ou complementar.<\/p>\n\n\n\n

O manejo do pr\u00e9-secado precisa de retirada da camada m\u00ednima di\u00e1ria, como o fardo pequeno as perdas por deteriora\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m tendem a ser menores, por isso a pr\u00e1tica da retirada da silagem \u00e9 manual, entretanto, esse tipo de manejo dificulta a log\u00edstica, especialmente quando h\u00e1 grandes n\u00fameros de animais para serem alimentados.<\/p>\n\n\n\n

O pr\u00e9-secado oferece uma maneira eficaz de maximizar a qualidade nutricional da forragem e otimizar a efici\u00eancia operacional na produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, ao adotar as melhores pr\u00e1ticas e investir em equipamentos adequados, os produtores podem colher os benef\u00edcios em suas opera\u00e7\u00f5es de fena\u00e7\u00e3o, garantindo alimento de alta qualidade ao rebanho. <\/p>\n\n\n\n

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A conserva\u00e7\u00e3o de forragens desempenha um papel fundamental na garantia de um suprimento est\u00e1vel e nutritivo de alimentos para o gado ao longo de todo o ano. Ao utilizar m\u00e9todos como ensilagem, fena\u00e7\u00e3o e pr\u00e9-secado, os produtores agr\u00edcolas podem superar os desafios e assegurar que seus rebanhos tenham acesso a uma dieta equilibrada e de alta qualidade. Al\u00e9m disso, a conserva\u00e7\u00e3o de forragens contribui para a sustentabilidade das opera\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas, permitindo a gest\u00e3o eficiente dos recursos dispon\u00edveis e reduzindo a depend\u00eancia de suplementos alimentares externos. Ao adotar pr\u00e1ticas de conserva\u00e7\u00e3o de forragens, os produtores n\u00e3o apenas garantem o bem-estar animal, mas tamb\u00e9m promovem a viabilidade econ\u00f4mica e ambiental de suas opera\u00e7\u00f5es pecu\u00e1rias a longo prazo.<\/p>\n\n\n\n

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Refer\u00eancias<\/h2>\n\n\n\n

Conserva\u00e7\u00e3o de Forragens – Senar<\/a><\/p>\n\n\n\n

CONSERVA\u00c7\u00c3O DE FORRAGEM: FENA\u00c7\u00c3O<\/a><\/p>\n\n\n\n

TECNOLOGIAS PARA CONSERVA\u00c7\u00c3O DE FORRAGENS: FENA\u00c7\u00c3O E ENSILAGEM<\/a><\/p>\n\n\n\n

CONSERVACAO DE FORRAGEM: Fena\u00e7\u00e3o e Silagem – Embrapa<\/a><\/p>\n\n\n\n

Op\u00e7\u00f5es de forragem conservada na Regi\u00e3o Sul<\/a><\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9-secado: uma alternativa para aumentar a seguran\u00e7a alimentar dos rebanhos no per\u00edodo de escassez de forragem<\/a><\/p>\n\n\n\n

Forragicultura\/ Antonio Ricardo Evangelista, Gudesteu Porto Rocha \u2013 Lavras: UFLA\/FAEPE,1997. 246P p<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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