{"id":1456,"date":"2024-05-02T10:00:00","date_gmt":"2024-05-02T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vivergrass.com\/blog\/?p=1456"},"modified":"2024-04-01T17:14:51","modified_gmt":"2024-04-01T20:14:51","slug":"pre-secado-tecnica-moderna-de-conservacao-para-alimentacao-animal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vivergrass.com\/blog\/pre-secado-tecnica-moderna-de-conservacao-para-alimentacao-animal\/","title":{"rendered":"Pr\u00e9-secado: T\u00e9cnica Moderna de Conserva\u00e7\u00e3o para Alimenta\u00e7\u00e3o Animal"},"content":{"rendered":"\n<p>O pr\u00e9 secado \u00e9 o processo que envolve a colheita da forragem em um est\u00e1gio de maturidade espec\u00edfico, essa planta passa por um per\u00edodo de desidrata\u00e7\u00e3o, antes de ser ensilada, visando atingir o valor ideal de MS. A t\u00e9cnica de pr\u00e9-secado ou emurchecimento \u00e9 muito utilizada em regi\u00f5es com elevada produ\u00e7\u00e3o de leite, sendo considerado um dos mais modernos na produ\u00e7\u00e3o de volumosos, devido ao menor risco de perdas.<\/p>\n\n\n\n<p>Diante dessas caracter\u00edsticas o pr\u00e9-secado \u00e9 um m\u00e9todo de conserva\u00e7\u00e3o intermedi\u00e1rio entre a fena\u00e7\u00e3o e ensilagem em um processo relativamente simples onde fermenta\u00e7\u00f5es indesej\u00e1veis s\u00e3o controladas atrav\u00e9s da diminui\u00e7\u00e3o da atividade de \u00e1gua ou eleva\u00e7\u00e3o da press\u00e3o osm\u00f3tica. O pr\u00e9-secado proporciona condi\u00e7\u00f5es ideais para o crescimento de bact\u00e9rias l\u00e1ticas, permitindo que os excedentes da forragem produzida nas pastagens ou corte possam ser armazenados e utilizados na alimenta\u00e7\u00e3o animal no per\u00edodo de escassez ou como estrat\u00e9gia alimentar..<\/p>\n\n\n\n<p>O processo de pr\u00e9-secagem tem como finalidade restringir a extens\u00e3o da fermenta\u00e7\u00e3o durante o processo de conserva\u00e7\u00e3o de forragens por meio da ensilagem e reduzir a incid\u00eancia de fermenta\u00e7\u00f5es secund\u00e1rias indesej\u00e1veis. Deve-se realizar a desidrata\u00e7\u00e3o da planta (remo\u00e7\u00e3o parcial de \u00e1gua) por meio de seu emurchecimento ou da eleva\u00e7\u00e3o da press\u00e3o osm\u00f3tica, isto \u00e9, da movimenta\u00e7\u00e3o\/remo\u00e7\u00e3o de \u00e1gua do alimento para um meio de menor concentra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Para a busca de um alto valor nutritivo e alta ingest\u00e3o de MS pelos animais, \u00e9 preciso evitar o est\u00e1gio muito avan\u00e7ado de desenvolvimento, pois ele diminui a qualidade de volumoso devido \u00e0 maior concentra\u00e7\u00e3o de compostos sustent\u00e1veis como lignina, uma fibra que \u00e9 respons\u00e1vel pela resist\u00eancia da planta, que afeta negativamente a digestibilidade e qualidade do alimento. A escolha da forrageira para o pr\u00e9-secado depende das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, adaptabilidade, capacidade de prosperar nas condi\u00e7\u00f5es espec\u00edficas da regi\u00e3o, fertilidade do solo, tecnologia aplicada, exig\u00eancias nutricionais dos animais e economia do processo, sendo assim, as gram\u00edneas da esp\u00e9cies de <em>Cynodon <\/em>s\u00e3o muito utilizadas como forma de pr\u00e9-secado.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vivergrass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/art-pre-secado-5-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1463\" width=\"620\" height=\"348\" srcset=\"https:\/\/vivergrass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/art-pre-secado-5-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/vivergrass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/art-pre-secado-5-300x169.jpg 300w, https:\/\/vivergrass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/art-pre-secado-5-768x432.jpg 768w, https:\/\/vivergrass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/art-pre-secado-5.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Corte: O corte adequado do material forrageiro antes da pr\u00e9-secagem desempenha um papel essencial na maximiza\u00e7\u00e3o da efici\u00eancia do processo, o ponto de corte para o pr\u00e9-secado deve ser feito no per\u00edodo vegetativo da planta, no momento em que a planta se encontra em equil\u00edbrio entre alta concentra\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas, alta ingest\u00e3o e digestibilidade.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Prepare equipamentos e instala\u00e7\u00f5es de secagem antes do corte do pr\u00e9-secado para garantir um processo eficiente e r\u00e1pido.Realize a colheita do pr\u00e9-secado de forma r\u00e1pida e eficiente para minimizar o tempo entre o corte e o in\u00edcio do processo de secagem, isso ajuda a preservar a qualidade nutricional e reduzir o risco de deteriora\u00e7\u00e3o.Ap\u00f3s o corte, seque o pr\u00e9-secado rapidamente para evitar a perda de nutrientes e o desenvolvimento de mofo. Utilize t\u00e9cnicas de secagem adequadas, como a exposi\u00e7\u00e3o ao sol ou o uso de secadores artificiais, dependendo das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e recursos dispon\u00edveis.<\/p>\n\n\n\n<p>O tamanho das part\u00edculas resultantes do corte influencia diretamente a taxa de secagem e a qualidade, part\u00edculas muito grandes podem retardar o processo de secagem, enquanto part\u00edculas muito pequenas podem aumentar o risco de compacta\u00e7\u00e3o e fermenta\u00e7\u00e3o inadequada. \u00c9 importante garantir a uniformidade do corte, sendo ideal o corte da planta entre 8 a 10 cm do solo para que n\u00e3o afete o rebrote da cultura, promover uma secagem homog\u00eanea e reduzir o risco de perdas de nutrientes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Secagem: A secagem \u00e9 uma etapa cr\u00edtica no processo de produ\u00e7\u00e3o de feno pr\u00e9-secado, pois influencia diretamente a qualidade nutricional e f\u00edsica do produto final. A perda de \u00e1gua na secagem ocorre de forma mais intensa quando a forrageira ainda est\u00e1 viva, em seguida ocorre o fechamento dos est\u00f4matos, diminuindo a perda de \u00e1gua.<\/p>\n\n\n\n<p>Um dos m\u00e9todos da secagem envolve a exposi\u00e7\u00e3o do pr\u00e9-secado ao ar livre para remover a umidade por evapora\u00e7\u00e3o, embora seja o m\u00e9todo mais econ\u00f4mico, a secagem ao ar livre est\u00e1 sujeita \u00e0s condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e pode ser lenta e inconsistente. Os secadores s\u00e3o frequentemente usados para acelerar o processo de secagem, esses equipamentos permitem um controle mais preciso da temperatura e umidade, resultando em uma secagem mais r\u00e1pida e uniforme. A secagem com desumidifica\u00e7\u00e3o envolve o uso de equipamentos para remover a umidade do ar circundante, acelerando assim o processo de secagem, este m\u00e9todo \u00e9 especialmente \u00fatil em \u00e1reas com alta umidade relativa.<\/p>\n\n\n\n<p>Uma secagem adequada ajuda a preservar a qualidade nutricional do produto, garantindo a reten\u00e7\u00e3o de nutrientes essenciais, como prote\u00ednas, carboidratos e vitaminas. A secagem uniforme e controlada contribui para a textura macia e aroma agrad\u00e1vel, tornando-o mais palat\u00e1vel e aceit\u00e1vel para os animais. Um processo de secagem eficaz resulta um pr\u00e9-secado com menor teor de umidade, o que facilita o armazenamento e prolonga sua durabilidade durante o armazenamento e o transporte.<\/p>\n\n\n\n<p>Desidrata\u00e7\u00e3o: A desidrata\u00e7\u00e3o do pr\u00e9-secado ou murchamento \u00e9 o processo de remover o excesso de umidade dos alimentos, ap\u00f3s a fase inicial de secagem, esse processo \u00e9 essencial para garantir que a forragem armazenada mantenha sua qualidade nutricional e reduzir o risco de deteriora\u00e7\u00e3o durante o armazenamento.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A remo\u00e7\u00e3o parcial de \u00e1gua da planta, atrav\u00e9s da pr\u00e9-secagem tem como finalidade restringir a extens\u00e3o da fermenta\u00e7\u00e3o, durante o processo de conserva\u00e7\u00e3o das forragens. Ao remover o excesso de umidade, a desidrata\u00e7\u00e3o ajuda a preservar os nutrientes essenciais da forragem, como prote\u00ednas, vitaminas e minerais, garantindo uma alimenta\u00e7\u00e3o mais nutritiva para o gado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A umidade excessiva pode levar \u00e0 forma\u00e7\u00e3o de mofo e promover a fermenta\u00e7\u00e3o indesejada na forragem armazenada, a desidrata\u00e7\u00e3o reduz esse risco, prolongando a vida \u00fatil da forragem e mantendo sua qualidade. A forragem desidratada \u00e9 mais est\u00e1vel e menos suscet\u00edvel \u00e0 deteriora\u00e7\u00e3o durante o armazenamento, o que ajuda a garantir um suprimento consistente de alimento ao longo do ano, a remo\u00e7\u00e3o da umidade reduz o peso e o volume da forragem, facilitando o armazenamento, manuseio e transporte.<\/p>\n\n\n\n<p>Revolvimento: O revolvimento da forragem durante o processo de pr\u00e9-secagem \u00e9 necess\u00e1rio para garantir uma secagem uniforme e eficiente, evitando assim a deteriora\u00e7\u00e3o e perda de nutrientes.<\/p>\n\n\n\n<p>O revolvimento manual envolve o uso de equipamentos, como forcados ou enxadas, para virar e arejar o feno durante o processo de secagem. Embora seja trabalhoso e demorado, o revolvimento manual permite um controle mais preciso da qualidade do feno e \u00e9 frequentemente usado em opera\u00e7\u00f5es de pequena escala. O revolvimento mec\u00e2nico \u00e9 realizado por equipamentos especializados, como viradores de forragens ou enfardadoras com sistemas de revolvimento integrados. Esses equipamentos s\u00e3o mais eficientes em termos de tempo e m\u00e3o de obra, permitindo o revolvimento de grandes volumes de feno de forma r\u00e1pida e eficiente.<\/p>\n\n\n\n<p>A frequ\u00eancia ideal de revolvimento depende de v\u00e1rios fatores, incluindo o tipo e estado do material forrageiro, as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e o m\u00e9todo de secagem utilizado. O revolvimento deve ser realizado de maneira cuidadosa e uniforme para evitar danos e garantir uma distribui\u00e7\u00e3o homog\u00eanea de calor e umidade, os m\u00e9todos agressivos podem resultar em perdas de nutrientes e qualidade inferior do feno.<\/p>\n\n\n\n<p>O revolvimento da forragem \u00e9 importante para uniformizar e agilizar a secagem da leira que ocorre da superf\u00edcie externa \u00e0 interna. O espalhamento da leira junto ao revolvimento, exp\u00f5e a superf\u00edcie \u00famida e acelera a secagem.<\/p>\n\n\n\n<p>Veda\u00e7\u00e3o e fechamento: A veda\u00e7\u00e3o e o fechamento adequado dos silos para pr\u00e9-secado desempenham um papel crucial na preserva\u00e7\u00e3o da qualidade da forragem, garantindo que os alimentos armazenados mantenham seus nutrientes e frescor ao longo do tempo. Uma veda\u00e7\u00e3o eficaz impede a entrada de ar e umidade, ajudando a preservar os nutrientes, a veda\u00e7\u00e3o herm\u00e9tica reduz os riscos de deteriora\u00e7\u00e3o da forragem devido ao mofo, fermenta\u00e7\u00e3o indesejada e crescimento de microrganismos, minimizando as perdas de qualidade e quantidade.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vivergrass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Colheita-para-a-pre-secagem.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1460\" width=\"740\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/vivergrass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Colheita-para-a-pre-secagem.jpg 563w, https:\/\/vivergrass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Colheita-para-a-pre-secagem-300x196.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 740px) 100vw, 740px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tipo de silo<\/h2>\n\n\n\n<p>Silos plastificados (envelopados): Consistem em fardos cil\u00edndricos, que podem pesar em torno de 550 kg, sendo plastificados ou envelopados com filme de polietileno que garante adequada veda\u00e7\u00e3o, esse processo \u00e9 realizado por uma enfardadeira e uma plastificadora. A camada pl\u00e1stica dos silos plastificados proporciona uma veda\u00e7\u00e3o herm\u00e9tica que protege a forragem armazenada contra a entrada de ar, umidade e pragas, garantindo a preserva\u00e7\u00e3o da qualidade e dos nutrientes. Os silos plastificados podem ser constru\u00eddos em uma variedade de tamanhos e capacidades, ocupando menos espa\u00e7o, permitindo que os agricultores adaptem suas instala\u00e7\u00f5es de armazenamento de acordo com suas necessidades espec\u00edficas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>O pr\u00e9-secado tem perdas por deteriora\u00e7\u00e3o aer\u00f3bica menores devido ao silo-fardo ser pequeno, por isso a pr\u00e1tica de retirada \u00e9 de forma manual, a retirada m\u00ednima di\u00e1ria, entretanto, esse manejo pode dificultar a log\u00edstica, especialmente quando o n\u00famero de animais alimentados forem grandes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/vivergrass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Pre-secado-pronto-para-o-enfardamento-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1459\" srcset=\"https:\/\/vivergrass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Pre-secado-pronto-para-o-enfardamento-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/vivergrass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Pre-secado-pronto-para-o-enfardamento-300x169.jpg 300w, https:\/\/vivergrass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Pre-secado-pronto-para-o-enfardamento-768x432.jpg 768w, https:\/\/vivergrass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Pre-secado-pronto-para-o-enfardamento.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Fatores clim\u00e1ticos como alta temperaturas, baixa umidade, aus\u00eancia de chuvas ditar\u00e3o o sucesso da pr\u00e9 secagem, sendo quanto mais r\u00e1pido atingir o teor de MS, menos sujeita a perdas por lixivia\u00e7\u00e3o em casos de chuvas, sendo assim, recomenda-se que a previs\u00e3o clim\u00e1tica seja consultada antes do in\u00edcio do corte das plantas. A desidrata\u00e7\u00e3o excessiva das gram\u00edneas pode resultar em perdas no campo, al\u00e9m do surgimento de nutrientes indigest\u00edveis, devido ao aquecimento do material no silo. O est\u00e1gio vegetativo da planta no momento do corte \u00e9 de suma import\u00e2ncia, deve-se buscar o ponto de equil\u00edbrio entre qualidade nutricional da forragem, teor de MS e morfologia da planta. As perdas mec\u00e2nicas constituem principalmente por dilaceramento de folhas e colmos.<\/p>\n\n\n\n<p>Os pr\u00e9-secados que s\u00e3o feitos de maneira adequada, apresentam aroma agrad\u00e1vel e s\u00e3o mais palat\u00e1veis, tal fato pode explicar o aumento no consumo de mat\u00e9ria seca, podendo ser fornecidos como alimento principal ou complementar. A ingest\u00e3o de MS \u00e9 o fator mais importante que determina o desempenho animal, pois \u00e9 o primeiro ponto determinante do ingresso de nutrientes, principalmente energia e prote\u00edna, necess\u00e1rios ao atendimento das exig\u00eancias de manuten\u00e7\u00e3o e produ\u00e7\u00e3o animal.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vivergrass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Fardo-de-pre-secado-pronto-para-transporte.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1461\" width=\"789\" height=\"527\" srcset=\"https:\/\/vivergrass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Fardo-de-pre-secado-pronto-para-transporte.jpg 563w, https:\/\/vivergrass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Fardo-de-pre-secado-pronto-para-transporte-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 789px) 100vw, 789px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>A pr\u00e9-secagem \u00e9 uma t\u00e9cnica valiosa de preserva\u00e7\u00e3o de alimentos que pode oferecer uma s\u00e9rie de benef\u00edcios, mas \u00e9 importante considerar cuidadosamente os efeitos nutricionais e de qualidade dos alimentos. Ao entender os princ\u00edpios b\u00e1sicos da pr\u00e9-secagem e implementar pr\u00e1ticas adequadas de processamento e armazenamento, \u00e9 poss\u00edvel aproveitar os benef\u00edcios dessa t\u00e9cnica enquanto minimizar seus impactos negativos.<\/p>\n\n\n\n<p>Quer se aprofundar mais sobre convers\u00e3o de pr\u00e9-secado?<\/p>\n\n\n\n<p>Continue no nosso blog e tenha acesso aos nossos ebooks, saiba mais informa\u00e7\u00f5es sobre a produ\u00e7\u00e3o, custos e manejo de pr\u00e9 secado.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Refer\u00eancias<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.redalyc.org\/pdf\/636\/63653574011.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Pr\u00e9-secado: uma alternativa para aumentar a seguran\u00e7a alimentar dos rebanhos no per\u00edodo de escassez de forragem<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.sistemafaep.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/PR.0349-Conservacao-de-forragens_web.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Conserva\u00e7\u00e3o de forragem<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O pr\u00e9 secado \u00e9 o processo que envolve a colheita da forragem em um est\u00e1gio de maturidade espec\u00edfico, essa planta passa por um per\u00edodo de desidrata\u00e7\u00e3o, antes de ser ensilada, visando atingir o valor ideal de MS. 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